Runa nav par gaisa fritezi. Mūsdienīga mikroviļņu krāsns alternatīva kļūst arvien populārāka mājās, jo ļauj gatavot vairākus ēdienus vienlaikus un patērē mazāk elektroenerģijas.
Saturs
Daudzus gadus mikroviļņu krāsns bija ierīce, kas ietaupīja mūsu laiku, un arī šodien tā joprojām ir noderīga lieta, pateicoties savai praktiskajai lietderībai. Tomēr jaunā ierīce draud to izspiest. Tā ir viegli lietojama, patērē mazāk enerģijas un nodrošina dabiskākus rezultātus. Daudzi tagad uzskata to par neaizstājamu lietu virtuvē.
Šis ierīce nav līdzīga aerofritezei. Tā izmanto ātrdarbīgu karsta gaisa sistēmu, kas apcep produktus, nepārcepot un nepārkarsot tos. Pateicoties savai tehnoloģijai, tā novērš garšas un tekstūras zudumu, kas padara to par daudz lietderīgāku alternatīvu mikroviļņu krāsnij.
Kas ir elektriskā konvekcijas krāsns un kāpēc tā ir kļuvusi par mikroviļņu krāsns aizvietotāju?
Elektriskais konvektors, kas pazīstams arī kā konvekcijas krāsns, atšķiras ar savu spēju vienmērīgi sildīt gaisu un izkliedēt to visā iekšējā telpā.
- Atšķirībā no mikroviļņu krāsns, tā neizmanto elektromagnētiskos viļņus un nesilda pārtiku nevienmērīgi, nodrošinot vienmērīgu pagatavošanu.
- Ar tās palīdzību var pagatavot gaļu, dārzeņus, maizi vai pat desertus īsākā laikā nekā tradicionālajā krāsnī.
- Turklāt lielākā daļa mūsdienu modeļu ir aprīkoti ar pannām vai restēm, kas ļauj gatavot vairākus ēdienus vienlaikus. Tas samazina kopējo gatavošanas laiku un optimizē enerģijas patēriņu.
- Vēl viena elektriskā konvektora priekšrocība ir derīgo vielu saglabāšana produktos.
Saskaņā ar ASV Enerģētikas ministrijas (DOE) ziņojumu, konvekcijas krāsnis var ietaupīt līdz 20 % enerģijas salīdzinājumā ar parastajām krāsnīm un sasildīt ātrāk nekā mikroviļņu krāsnis. Turklāt tās ļauj izvairīties no nevienmērīgas sildīšanas, kas raksturīga mikroviļņu krāsnī pagatavotiem produktiem.
Kādas priekšrocības un praktiskas lietošanas iespējas ir elektriskajam konvektoram ikdienas kulinārijā?
- Viena no galvenajām šī ierīces priekšrocībām ir tās universālums . Tas ļauj cept, gatavot uz grila, cept un uzsildīt ēdienu bez eļļas vai šķidruma pievienošanas.
- Karsta gaisa cirkulācijas tehnoloģija nodrošina kraukšķīgu garoziņu ārpusē un maigumu iekšpusē, padarot šo ēdienu ideālu tiem, kuri dod priekšroku veselīgākai pārtikai.
Viegli tīrāms.
Mikroviļņu krāsnis mēdz uzkrāt taukus un pārtikas atliekas, bet konvekcijas krāsns ir aprīkota ar noņemamiem , viegli mazgājamiem paplātes un pretpiedeguma pārklājumu. Tas padara to par praktisku izvēli ikdienas lietošanai, pat nelielā virtuvē.
Enerģijas patēriņš
Konvekcijas krāsnis taupa enerģiju mājā salīdzinājumā ar elektriskajām krāsnīm vai lielajām mikroviļņu krāsnīm. Turklāt, tā kā tās neizmanto tvaiku vai starojumu, siltums tiek izmantots efektīvāk, un produkti saglabā dabisko mitrumu.
Elektriskā konvekcijas krāsns var ātri aizstāt mikroviļņu krāsni. Dažās valstīs, piemēram, ASV, šī priekšrocība ir saistīta ar visām tās gatavošanas iespējām. Spēja vienlaikus gatavot vairākus ēdienus un enerģijas taupīšana — tās ir priekšrocības, kas padara šo ierīci par jaunu pievilcīgu tendenci dažādās virtuvēs.
